Semarang, sebuah kota yang terletak di pesisir utara Pulau Jawa, tak hanya dikenal sebagai kota perdagangan dan pariwisata yang menarik, tet...
Semarang, sebuah kota yang terletak di pesisir utara Pulau Jawa, tak hanya dikenal sebagai kota perdagangan dan pariwisata yang menarik, tetapi juga sebagai surga kuliner yang memikat lidah. Dengan keberagaman budaya dan warisan sejarah yang kaya, kota ini menawarkan ragam kuliner yang menggoda dari masakan tradisional hingga hidangan internasional yang lezat. Mari kita telusuri beberapa destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Semarang.
1. Lumpia Semarang
Tidak ada yang lebih ikonik dari Lumpia Semarang ketika berbicara tentang kuliner khas kota ini. Lumpia Semarang merupakan varian lumpia yang berbeda dari yang lain. Dibungkus dengan kulit lumpia yang tipis dan digoreng hingga kecokelatan, lumpia ini diisi dengan campuran rebung, telur, udang, dan daging ayam cincang yang membuatnya begitu lezat. Nikmatilah lumpia ini dengan sambal khas Semarang untuk menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
2. Soto Bangkong
Bagi pecinta soto, Soto Bangkong adalah tempat yang wajib dikunjungi. Terletak di Jalan Bangkong, soto yang dihidangkan di sini memiliki cita rasa yang unik. Kuah kaldu ayam yang gurih disajikan dengan potongan daging ayam yang lembut, tauge, dan bawang goreng yang menyegarkan. Rasa rempah-rempah yang khas Semarang membuat Soto Bangkong selalu ramai dikunjungi oleh para penikmat kuliner.
3. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah salah satu camilan favorit di Semarang. Tahu goreng yang digoreng renyah disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari petis, kecap, dan bumbu lainnya, kemudian ditambahi dengan potongan tauge, kol, dan irisan telur rebus. Kombinasi antara tahu yang garing dan kuah yang kaya rasa membuat Tahu Gimbal menjadi hidangan yang wajib dicicipi.
4. Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah hidangan nasi campur khas Semarang yang menggoda selera. Nasi disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari santan, daging sapi, dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus, tauge, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasa gurih kuah santan yang meresap dalam nasi dan daging membuat Nasi Gandul menjadi sajian yang tak terlupakan.
5. Wingko Babat
Bagi pencinta kue tradisional, Wingko Babat adalah pilihan yang tepat. Kue ini terbuat dari campuran kelapa parut, tepung beras, gula merah, dan santan yang kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya yang manis dengan aroma kelapa yang khas membuat Wingko Babat menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
6. Es Brenebon
Es Brenebon adalah minuman segar khas Semarang yang cocok untuk meredakan dahaga di cuaca yang panas. Minuman ini terbuat dari kacang merah yang direbus dengan gula merah dan ditambahi dengan es serut. Nikmati Es Brenebon dengan potongan alpukat dan serutan es untuk sensasi segar yang tak tertandingi.
Kuliner di Semarang tidak hanya menggoda selera, tetapi juga mengajak kita untuk mengenal lebih dalam tentang budaya dan sejarah kota ini. Dari hidangan tradisional hingga kuliner modern, Semarang memiliki semua yang Anda cari dalam petualangan kuliner yang memikat. Jadi, saat Anda berkunjung ke Semarang, pastikan untuk menyempatkan diri menikmati kelezatan kuliner lokal yang tidak akan pernah membuat Anda kecewa.
Credit :
Penulis : Narisha A
Gambar Ilustras :Canva
Komentar